Western Food West Point Classroom Wangsen Western Food Рецепты еда Западная книга Zero Basic Book Book Book Family Food Рецепты еды Wester
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Параметры продукта
Название: Западная еда
Цена: 88,00 Юань
Автор: Ван Сен
Издательство: Qingdao Press
Дата публикации: 2019-05-01
ISBN: 9787555276838
Слова:
номер страницы:
Версия:
Фрагментация: пластичный порядок PACDER
Открыто: 16
Товарный вес:
Выбор редактора
★ Всемирно известные повара лично демонстрируют процесс производства, профессиональных авторов и предоставляют профессиональные стандартные формулы и практики.
Объясните метод изготовления западной еды на популярных языках.
★ Шаг за шагом разлагайте шаги эксплуатации, шаг за шагом и прикрепите практические советы, чтобы сделать производство западных продуктов питания простым.
Блюда, представленные во всей книге, разлагаются.В интимных советах, ключ к операции и тому, как избежать ошибок, которые легко возникать, можно объяснить как можно больше, чтобы упростить успешно работу.
Удовлетворять высокий выбор энтузиастов западной еды!
★ Практическое соответствие пакетов, вы также можете насладиться роскошной кухней шеф -повара дома.
В дополнение к отдельным блюдам, книга также предоставляет романтическую упаковку на циферблате и теплый набор теплых наборов в книге, чтобы вы также могли встретить романтический западный праздник дома и сделать популярную западную еду!
Оглавление
Ⅰ ДОЛЖНЫ -ДОЛЖЕН для производства западных продуктов питания
10 общих ингредиентов
12 обычно используемых методов приготовления
17
19 Введение посуды
21 последовательность порции
22 Ужин этикет
24 счета и сопоставление воды
25 обычно используемый бульон
Ⅱ Соус
32 белый сок
34 говяжий костный сок
36 сок черного перца
38 Красного винного сока
39 красного вина и черного уксуса сока
40 Caesar Sauce
42 Цезарь сок
44 черничный сок
45 сок омаров
46 Манго Соус
47 Розмари Соус
48 -метровые баклажаны для вина
49 -метровой винный сок
50 шампанского сока
51 трюфельный сок
52 тысяча островов Ju
54 горящий сок
56 Свежий сок баклажанов
58 башня
60 домашний говяжий соус
62 домашний томатный соус
64 Song Song Ren Laler Sauce
Ⅲ Закуска
66 Smart Salami
68 Niu Liu Tongxin Fan Salad
70 Caesar жареный куриный салат
72 Креветка Рен с красной талией с кислым салатом из бобов
74 Средиземноморский аромат карпасио креветки
76 салат из креветок с лимонным соком
78 Средиземноморский салат
80 Scallop Meat Orange Salad
82 вода с низкой температурой вареный австралийский ремень с фруктами
84 башенного соуса из мусса брокколи и устриц
87 Муслира сыр+маринованный лосось+томатное фруктовое желе
90 дымного лосося с цельной пшеницей
92 гриба с камином
94 Gangdizola Cheese Mousse+грецкий орех Sakiqin Qing Apple
IV ужин. Суп
98 Lord Song Soup
100 жареный пудинг фуа -гра+французский прозрачный суп
102 еженедельный суп из пигморальной трески
104 Пекарня свежая рыба+белый четыре сезона овощной суп из фасоли
107 Band Sweet Bean Soup
108 паромного грибного супа
110 Songren Pumpkin Soup
112 кремового грибного супа
114 луковой суп
Боковая линия
116 Говядина Карпаку
118 запеченная свиная свинина+на фоли в печени с какао -соусом
121 вода с низкой температурой вареного лосося с соком шампанского
122 французская треска со сливочным соком
124 Треска Мисс
126 Сумка для лапши Золотой тунец+мешалка для овощей
130 филе Золотого тунца с удобрениями гусиная печень Уксус и карамельный лук
132 кусочки приготовления на пару
136 маринованный лосось+растительный желе ролики
141 маринованный апельсиновый кальмар
144 Hokkaido Zhaoyan Squid Barrel
146 сыр белый сок запеченные морепродукты
148 сыра запеченные изумрудные креветки
150 чеснока аргентинские красные креветки
152 хрустящие креветки суми
157 Бостонский омар с соком омара
158 салат из лобстера+сырой мусс бекона
161 рулон капусты, крабовое мясо+моллюсковой соус из белого масла
164 Crab Soup с гепатобактериями
166 голландских устриц запеченных соков
168 Shadang Nini Bup
170 сыра шпинат запеченного зеленого рта
172 рыба -мусс куриная нога замороженная+моллюски и грибной соус
Ⅵ ⅵ ⅵ ⅵ
176 Австралийский стейк с соком черного перца
178 Hoton Cloth Pork Spor
180 запеченная свиная свиная живот и белая редька
184 Свинья Фейли с соусом из красного вина
186 Жареная свиная ребра
188 Matt Beef Steak красочный перец сок
190 Милана горящие джинсовые ножки
192 Frceline Loosely Beef Roll с свободным соком
194 Pan -Fried Beef Willow с красным винным соком
196 Spice Lamb Chop
198 ванильный порошок, завернутый в овечьего хребта
202 ягнца отбинка с мгновенным соком мартини
204 Красное вино тушеное овечье колено
206 курица карри
208 трюфельная куриная нога рулон
210 апельсиновый дымный утиный утиной грудь
212 Жареный перепелов завод
216 Жареный французский голубь мясо и мясо бедра и мясо бедра
220 Открытый итальянский Козерог с мясом голубя спаржи
224 Eel, приемный салат температуры печени
228 Запеченные шар
231 крем -запеченное лобстер
Салат
236 яичный желток, салат, салат из рисового салата
238 салат из томатного лука
240 овощной веселье
244 салат Hua Dafu
246 Жидкий салат фенхеля Sesamer
248 фруктовый салат
250 западный синий лук -салат
252 итальянский аромат овощной салат
254 итальянский овощный салат
256 салат из кукурузного зерна
258 салат из фиолетового ганского лана
Ⅷ Основная еда
260 Метод группы Angel
262 Приготовление таблеток карри рыбы
264 Горячая колбаса пряная
Вкус
266 Noma Pasta
268 итальянского мясного соуса лапша
270 свиная лапша свиная коробка с свиной шейки
272 лапша для кальека для барбекю
274 Marseille -Style Masta
276 частная подготовка с креветками и апельсиновой кожурой
280 сыра салями порошок
282 Свежие баклажан
284 Мясо с куриной ногой из кипящего ветра
287 доброжелательная трапеза сосновой сосны
288 морепродуктов Rown
290 итальянский приправочный рис с дикими белыми грибами
292 приготовленные на пару ущельщика и съемки луки -лука
296 биза лапша
298 САЛОВНАЯ ПИЦА
300 пицца с грибами бекона
302 черная говядина пицца бекона
304 Маргарет Беса
307 овощная пицца
309 сыра ветчина с песчаным
311 Компания Сэндвичи
Введение
Любовь - это быть вместе, наслаждаться едой из элегантной западной еды,
От аппетитной головы, супа из западного стиля, соблазнительной основной кухни, до десертов после еды……
Одна вилка одна вилка, роман в тысячах стилей!
Позвольте визуальному празднику снова на кончике языка!
Основной бульон, соус, ресторан, нажатый на звезду
Раскрыть секреты поваров!
Шеф -повар роскошная творческая кухня,
Практический пакет матч,
Вы также можете наслаждаться роскошными и популярными западными блюдами дома!
об авторе
Автор: Ван Сен
Он был провозглашен как крестный отец Святого Святого Святого Отца и имеет более 100 000 студентов.
Он является писателем для гурманов в Китае.
Он -большой большой кофе.
Он был назван китайским десертным магом основными средствами массовой информации европейской промышленности.